Rêu đá - món ngon vùng cao

Chẳng ai ngờ đến, Rêu - lại là món ăn độc đáo của người Tây Bắc (Thái, Mông, Mường) mà người Kinh khi đặt chân đến đây, ai cũng phải nếm thử món ăn đặc biệt này.
Nghi ngờ, sợ sệt, đó là cảm giác khi ăn rêu đá, chưa ăn nhưng đã có cảm giác là sạn , có đất...
Tuy nhiên khi ăn rồi, một cảm giác hoàn toàn trái ngược, ngon, bùi, béo ngậy và thơm nữa. Rất nên thưởng thức.
Rêu đá có thể làm nhiều món như Nộm, canh, nướng.
Để ăn đúng món rêu đá này đúng cách, mời quý khách lên Sì Thâu Chải thuộc huyện Tam Đường tỉnh Lai châu để trải nghiệm đúng cách